Det här var vår förra fredagsrätt och my good vad gott det var. Jag gillar hemlagad ravioli men den tiden finns sällan efter jobbet en fredagskväll hos oss, men den här var riktigt god och något vi definitivt kommer äta igen
Vi äter köttfärsbiffarna med en riktigt god, både söt och syrlig, rödlöksmarmelad. Tjing. Det här receptet introducerade min fina E för ganska länge sedan i samband med att han hade matlagning tillsammans med ett gäng herrar
400 g köttfärs 150 g fetaost 2 vitlöksklyftor 2 ägg salt peppar Blanda köttfärs och fetaost i Quickchef III med knivarna Pressa i vitlöksklyftorna Blanda med ägg och krydda Forma biffar och stek i stekpanna
Efter lite funderande kom jag fram till att det får blir köttfärsbiffarfyllda med en blandning av parmesan, chiliflingor, ingefära och en skvätt steak sauce
Köttfärsbiffar med tzatziki och rostade rotfrukter 4 port. Efter en lång och intensiv helg och massor med besök av råttköpare och punkter i almanackan som bockats av rundade vi av kvällen igår med dessa goda tacorullar